農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘檢測(cè)儀主要用于檢測(cè)水果和蔬菜中的有機(jī)磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥殘留。該儀器根據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥抑制生物體內(nèi)乙酰膽堿酯酶的活性來測(cè)試上述兩種農(nóng)藥殘留。近年來，由于農(nóng)產(chǎn)品殘留過多，急性中毒事件時(shí)有發(fā)生。經(jīng)常食用農(nóng)藥污染的農(nóng)產(chǎn)品后，部分農(nóng)藥長期積累在人體內(nèi)，危害健康安全。

農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘檢測(cè)儀的應(yīng)用可以幫助我們快速篩查和檢測(cè)問題食品。該儀器檢測(cè)速度快，檢測(cè)方法簡單，可在短時(shí)間內(nèi)測(cè)量大量農(nóng)產(chǎn)品，方便農(nóng)業(yè)殘留檢測(cè)和農(nóng)產(chǎn)品控制。該儀器是在實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)的基礎(chǔ)上開發(fā)生產(chǎn)的，采用先進(jìn)的快速檢測(cè)技術(shù)，是實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)的有益補(bǔ)充，提高了檢測(cè)效率，縮短了檢測(cè)周期，擴(kuò)大了檢測(cè)范圍。

農(nóng)殘檢測(cè)儀的使用步驟：

１、按下農(nóng)殘檢測(cè)儀的“方式”鍵，一個(gè)閃爍的小三角形將依次指向反應(yīng)溫度、反應(yīng)時(shí)間和著色時(shí)間，并選擇要更改的選項(xiàng)。

２、按下“設(shè)置”鍵，“反應(yīng)溫度”閃動(dòng)，按上“設(shè)置”鍵，“反應(yīng)溫度”閃動(dòng)，按上“反應(yīng)溫度”▲”下“▼按鍵調(diào)節(jié)溫度值，再次按“設(shè)置”鍵保存設(shè)置并撤出。(按“方式”鍵不保存設(shè)置撤出)

３、用同樣的方法調(diào)整農(nóng)殘檢測(cè)儀的反應(yīng)時(shí)間和著色時(shí)間。

農(nóng)殘檢測(cè)儀的應(yīng)用有哪些常見問題？

1)檢測(cè)過程中應(yīng)清洗反應(yīng)瓶、少量移液器、移液管，特別是使用后立即清洗，放在無污染區(qū)域干燥（如濾紙、移液管架等）；

2)不同試劑使用不同的器具，堅(jiān)持器具專用，并貼上專用標(biāo)簽；

3)酶、顯色劑、底物的加入量要正確，加入后要混合均勻；

4)農(nóng)殘檢測(cè)儀用手抓住比色皿的磨砂表面。放入儀器比色槽時(shí)，應(yīng)將透光面對(duì)應(yīng)光路方向，使光路通過比色皿的透光面。

農(nóng)殘檢測(cè)儀器全塑料外殼，流線型外觀設(shè)計(jì)，表面經(jīng)過特殊處理，抗氧化，耐酸堿。大屏幕液晶保護(hù)屏，選用鋼化玻璃，抗劃傷，屏幕清晰，界面?zhèn)€性化，讀數(shù)直觀。選擇軟按鈕，使用壽命長達(dá)50萬次，具有防水、防塵、可清洗、消毒、抗菌、抗靜電、使用無噪音、操作響應(yīng)速度。

農(nóng)殘檢測(cè)儀配備強(qiáng)大的試驗(yàn)輔助設(shè)備，可在野外、檢測(cè)車輛檢測(cè)等場(chǎng)所得心應(yīng)收。非常適合沒有實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)設(shè)施的五星級(jí)酒店、學(xué)校、菜市場(chǎng)、大型商場(chǎng)等。

農(nóng)殘檢測(cè)儀可通過有機(jī)磷和氨基甲酸農(nóng)藥抑制膽堿酯酶的正常功能，抑制率與農(nóng)藥濃度呈正相關(guān)。通過抑制率，可以判斷樣品中是否含有有機(jī)磷或氨基甲酸酯農(nóng)藥殘留。

農(nóng)殘檢測(cè)儀重點(diǎn)檢測(cè)有機(jī)磷、氨基甲酸脂等農(nóng)藥殘留物。農(nóng)殘檢測(cè)儀廣泛應(yīng)用于商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、疾病預(yù)防、環(huán)境保護(hù)、工商管理、蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、蔬菜生產(chǎn)基地等方面，是一個(gè)很好的檢測(cè)幫手。