食品添加劑在食品加工業(yè)中起著中藥的作用，可以在一定程度上改善食品的顏色和風(fēng)味，延長食品的保質(zhì)期，但濫用食品添加劑會(huì)對(duì)食品質(zhì)量和安全以及消費(fèi)者的健康造成一定的危害。食品添加劑的檢測對(duì)食品安全起著很好的監(jiān)督、保證和促進(jìn)作用。食品安全檢測儀器可以快速篩選和檢查食品中的各種添加劑。食品多參數(shù)檢測儀重點(diǎn)檢測亞硝酸鹽、二氧化硫、甲醛、吊白塊、過氧化氫、硼砂等食品添加劑。該儀器預(yù)留了其他項(xiàng)目的檢測程序和端口，并根據(jù)未來的需要方便地獨(dú)立增加了檢測項(xiàng)目。

食品多參數(shù)檢測儀具有操作步驟簡單、檢測樣品多、檢測速度快、檢測成本低、檢測范圍廣的特點(diǎn)。食品多參數(shù)檢測儀可自動(dòng)分析被測樣品，判斷樣品是否合格。該儀器支持檢測數(shù)據(jù)的上傳，便于檢測數(shù)據(jù)的查詢、瀏覽、分析和統(tǒng)計(jì)。食品安全檢測儀器可用于農(nóng)貿(mào)市場、果蔬茶生產(chǎn)基地、農(nóng)場、食品肉制品深加工企業(yè)、學(xué)校食堂、超市、檢測中心、餐飲機(jī)構(gòu)等場所。

食品多參數(shù)檢測儀的優(yōu)點(diǎn)主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

一是檢測速度快，能快速檢測食品中有害物質(zhì)的含量，提高檢測效率和速度。現(xiàn)在食品安全檢測儀具有快速檢測的功能，可以在幾分鐘內(nèi)完成檢測。

二是準(zhǔn)確性高，能準(zhǔn)確檢測食品中微量有害物質(zhì)的含量，避免傳統(tǒng)方法檢測結(jié)果不準(zhǔn)確的問題。食品安全檢測儀采用物理或化學(xué)檢測原理，檢測結(jié)果更加準(zhǔn)確可靠。

三是便攜性強(qiáng)，可在任何地方檢測，方便快捷。隨著食品安全檢測儀的不斷升級(jí)，現(xiàn)在有了便攜式檢測儀器，可以隨時(shí)隨地檢測，方便快捷。

第四，成本低，可以降低檢測成本和人工成本。傳統(tǒng)的食品檢測方法需要昂貴的儀器和試劑，食品安全檢測儀可以降低這些成本和檢測人員的使用。

食品多參數(shù)檢測儀主機(jī)主要包括食品安全檢測模塊、多通道農(nóng)藥殘留檢測模塊、膠體金免疫層析檢測模塊。該儀器可檢測農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、病肉、瘦肉精、濫用食品添加劑、非食用化學(xué)物質(zhì)、抗生素殘留、真菌毒素殘留等項(xiàng)目，檢測項(xiàng)目齊全，檢測功能多。食品多參數(shù)檢測儀有監(jiān)管平臺(tái)，儀器檢測數(shù)據(jù)可通過局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測結(jié)果直接傳輸?shù)绞称繁O(jiān)管平臺(tái)，便于食品安全監(jiān)督和數(shù)據(jù)分析處理和統(tǒng)計(jì)，實(shí)現(xiàn)食品安全問題的估計(jì)和預(yù)警。