食品多參數(shù)檢測(cè)儀的操作原理：
酶抑制率法和分光光度法是食品多參數(shù)檢測(cè)儀的工作原理。由于不同物質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)不同，不同波長光的吸收能力也不同，因此具有其獨(dú)特的吸收光譜。即使是同一物質(zhì)，由于其含量不同，對(duì)光的吸收程度也不同。標(biāo)準(zhǔn)曲線法是利用這一特性來測(cè)量物質(zhì)含量，首先準(zhǔn)備一系列濃度由小到大的標(biāo)準(zhǔn)溶液。
食品多參數(shù)檢測(cè)儀智能化程度高，具有啟動(dòng)自檢和調(diào)零功能。配備新一代高速熱敏打印機(jī)，可直接打印檢測(cè)結(jié)果。儀器配備監(jiān)管平臺(tái)。接入無線網(wǎng)絡(luò)后，檢測(cè)結(jié)果可上傳至食品安全監(jiān)管平臺(tái)，進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管和大數(shù)據(jù)分析。食品內(nèi)置攝像頭可顯示金標(biāo)卡實(shí)時(shí)圖像，系統(tǒng)自動(dòng)分析顯示CT坐標(biāo)曲線圖，CT無需手動(dòng)調(diào)整即可自動(dòng)識(shí)別線路。整體操作快捷、安全、方便。
食品多參數(shù)檢測(cè)儀可在短時(shí)間內(nèi)快速篩選大量食品，發(fā)揮食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的作用，保持食品安全的底線。食品多參數(shù)檢測(cè)儀具有檢測(cè)速度快、檢測(cè)成本低、檢測(cè)范圍廣、檢測(cè)項(xiàng)目多的特點(diǎn)，重點(diǎn)檢測(cè)農(nóng)獸藥殘留、瘦肉精、病肉、重金屬、二氧化硫、亞硝酸鹽、抗生素殘留等物質(zhì)，應(yīng)用廣泛，涵蓋食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)，確保食品安全。
食品多參數(shù)檢測(cè)儀是食品安全檢測(cè)中常見的儀器之一。食品快速檢測(cè)設(shè)備主要用于檢測(cè)食品中的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、甲醛、重金屬、微生物、病肉等項(xiàng)目，為食品安全筑牢防火墻。食品種類繁多，食品安全問題不斷出現(xiàn)，嚴(yán)重影響了人們餐桌的安全。食品的生產(chǎn)、運(yùn)輸和加工都需要在餐桌上進(jìn)行安全檢測(cè)。食品多參數(shù)檢測(cè)儀的使用保證了食品的質(zhì)量和安全，防止劣質(zhì)食品進(jìn)入流通市場，危害人體健康和安全。
食品安全問題是日常生活中不可忽視的問題。*受關(guān)注的問題之一是食品中的農(nóng)藥殘留。農(nóng)藥殘留并不意味著農(nóng)藥殘留超標(biāo)。如果長期忽視食品中的農(nóng)藥殘留，會(huì)引發(fā)各種疾病，影響人體健康安全和社會(huì)穩(wěn)定。為了幫助人們快速識(shí)別食品中的農(nóng)藥殘留等有毒有害物質(zhì)，利用食品快速檢測(cè)設(shè)備快速檢測(cè)食品中的有毒有害物質(zhì)，通過簡單的操作步驟完成食品質(zhì)量安全檢測(cè)。
食品多參數(shù)檢測(cè)儀的使用有效地提高了食品安全檢測(cè)工作的效率。同時(shí)，根據(jù)當(dāng)前食品安全情況，各部門使用快速檢測(cè)設(shè)備加強(qiáng)監(jiān)督，嚴(yán)格質(zhì)量安全，避免有害食品進(jìn)入市場，為客戶提供綠色、安全、有保障的食品。